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文化中國行|彭家弄作坊院:景德鎮“民窯活化石”的復活

來源:光明日報 作者:張杰 2024-07-07 14:16:26

   編者按

   6月12日,“彭家弄作坊院”作為中國遺產保護類項目的代表,榮獲“英國皇家建筑師學會國際杰出建筑獎”。英國皇家建筑師學會成立已有190年,其設立的“國際杰出建筑獎”被譽為全球評選最嚴格的建筑獎項之一。他們認為“彭家弄作坊院”是建筑保護與更新實踐的杰出典范,希望該項目可以作為保護歷史真正價值的標桿,特別是作為一種可持續的方式來復興各類城市和城鎮。

   傳統村鎮、傳統建筑的保護利用,是全國各地都面臨的難題。既要滿足文物保護的基本要求,又要適應當代人的生活需求,找到二者之間的平衡點,是項目團隊必須應對的挑戰,也是衡量團隊水平高下的標尺。光明日報特約“彭家弄作坊院”項目的主持人、清華大學建筑學院教授張杰撰文,介紹項目的工作理念與方法,以期對類似項目有所參考。

   2012年初,我受邀帶領清華團隊來到景德鎮——這座舉世聞名的歷史文化名城,開啟了對其長達13個年頭的“保護與更新之旅”。

   作為一個中國人,我對景德鎮陶瓷是再熟悉不過了;但當我真正以專業眼光審視這座城市迷宮般的街巷和建筑,乃至一磚一瓦時,又有太多的疑惑與好奇。為真正讀懂這座城市傳承千年的瓷都文化基因,我與研究生、清華規劃設計團隊一起,對景德鎮全域,尤其是老城開展了詳細的調研,逐漸理解了這座古城幾百年來空間生成與演替的底層邏輯。

  1、千年御窯的“民窯活化石”

   明清兩代,在景德鎮設立皇家御窯。當時御窯難以獨立完成皇家所需的大量瓷器的燒制,便將部分瓷器交由民窯生產,于是出現了“官搭民燒”的產業生態。因此在御窯廠周邊形成了“一窯十坯”的陶瓷生產組織單元,并逐漸遍及整個古城。其特征是,在一兩個窯房周邊建設十棟左右的坯房,陶工們在此集中拉坯、立坯,同時周邊窯的陶坯也集中于此,等待統一燒制。如果有兩個窯,陶工們會“倒班”生產,在第一個窯停火冷卻時開啟另一個窯,從而形成高效、連續的規模化生產。可以說,正是這一模式成就了景德鎮瓷業的輝煌,使其成為世界上最早的工業城市之一,也塑造了其獨特的空間細胞與肌理。

   然而,隨著御窯功能的消失,這種模式也退出了歷史舞臺。現代工業化的陶瓷生產線更使手工制瓷日漸式微。到二十世紀八十年代,古城內的老柴窯逐漸廢棄,周邊空間環境日益衰敗,“官搭民燒”的歷史也逐漸被多數人所遺忘。“彭家弄作坊院”所在的陶陽里就是這段歷史最好的“民窯活化石”,蘊含著珍貴的歷史與文化信息。

   盡管“彭家弄作坊院”具有重要的歷史意義,但在廢棄后,風吹雨打和人為的火災等,已使這片作坊群破敗不堪。是否保護、如何保護成為擺在我與團隊面前的難題。經過研究后,我們與委托方決定保護這片千年御窯旁的“民窯活化石”,并希望以此為契機,為老城探索一條文化與綠色相結合的保護與更新之路。

   為了確保保護修繕后的“彭家弄作坊院”能“好用不變味”,我與團隊歷經近7年的時間,在考古成果的基礎上,完成了街區遺產研究、結構檢測、修繕設計和項目施工等諸多工作,終于使這座見證昔日民窯作坊繁華的院落重現于世。

  2、歷史信息的“應保盡保”

   由于“彭家弄作坊院”所在區域處于御窯廠遺址的保護范圍內,地下埋藏的文物極為豐富,如何最低程度地減少對這些遺存的干擾,成為本項目的核心難題之一。

   在項目定位上,為了延續院落群的肌理和內部空間的格局,我們與項目委托方商議,將其未來功能定義為客棧、商業和文化展示。在工程設計上,我們采取一系列創新方法和技術,做到“應保盡保、能用則用”,努力實現文化傳承與城市品質提升的高度融合。

   面對這樣一個建在幾百年陶瓷文化層堆積地段上的工程項目,我們首先采用了“淺深度結構基礎加固”技術,以減少地基下挖深度,在保證建筑結構安全的同時,能夠有效避免地下文物埋藏層在施工過程中受到損害。其次,我們對院內設備管線采取了創新的布置方式,將它們布置在建筑的二層或屋檐下,包括電力、供熱、通風和給排水管線等。這一方面滿足了建筑設備現代化的需求,另一方面也避免了設備管道的挖掘對地下遺存的破壞。本項目中兩個新建建筑也利用了地段內原有的建筑基礎,避免了對地下文物層的再次干擾。

   此外,長期處于廢棄狀態的坯房,其結構已變得極其脆弱,多數被判定為危房,面臨被拆除的風險。為了使御窯廠周邊的重要歷史信息得以傳承,我和團隊決定采取一系列措施來保住它們,同時最大化再利用這些殘梁斷壁,減少建筑垃圾與碳排放。例如,作坊院中有一處坯房由于年久失修,原有木結構已基本損壞,無法承擔荷載。為此,在修復坯房榀架的基礎上,我們重新設計了獨立的輕結構體系作為荷載支撐。這如同為老樹立一個支架,讓它在新的環境中依然能穩固地屹立:既使得原有民窯建筑結構的歷史信息得以保存,又確保了坯房未來的安全性。

  3、建筑保護的“最小干預”

   為最大程度地保護“彭家弄作坊院”作為“民窯活化石”的遺產價值,我們在設計的每一個細節中都嚴格遵循“最小干預”原則,以確保歷史建筑的完整性和獨特性。

   修繕工作始終堅持保留多時期建筑的獨特風貌與記憶載體。例如,對于傳統民居類建筑,設計恢復了當地典型的天井式院落格局;對于1949年后新建的民居,設計保留其磚木結構和小開間格局,以及立面上具有時代特征的建筑元素,如木板門和窗楣等,充分展現該片區發展的歷史層次感;對于由原坯房改為民居的建筑,設計保留了原有坯房的榀架,并利用榀架砌一堵內墻以分隔空間,盡量保留歷史痕跡與細節;對于傳統商鋪建筑則沿用當地“下鋪上貯”、外帶陽臺的形式,同時適應現代商業的需求。

   在建筑功能上,設計盡量延續單體建筑的原有功能,以保留作坊群本身的歷史氛圍。例如,東北沿街部分繼續作為商鋪使用,南側沿彭家弄的天井院落原本為民居,修繕后仍維持居住功能,但改造成半開放的文化客棧。此外,院落之間的空地被改成開放的遺產展示場所,傳播民窯歷史與文化。這種混合的功能受到了當地居民與游客的廣泛歡迎。

  4、項目施工的“繡花功夫”

   在項目設計與施工過程中,我和團隊始終踐行習近平總書記關于歷史文化保護要下足“繡花功夫”的思想。我們進行詳細的建筑測繪、結構檢測和資料歸檔,完整記錄彭家弄的遺產信息,包括每一寸墻面和每一根梁柱的位置和狀態等,確保不遺漏任何細節。

   為體現景德鎮傳承多年的精良木構技術,我們特別聘請了當地老工匠,采用傳統木構技藝對“彭家弄作坊院”的木構件進行維護和修繕。對于評估質量完好的木結構,我們都充分保留。當原有木結構由于年久失修或火災等原因無法繼續使用時,我們移除損壞部分,并采用榫接、墩接等方式,盡可能地利用舊梁架。此過程中我們雖采用了部分新構件進行修繕,但堅持不做“假古董”。比如,在修繕彭家弄內部的會客廳時,堅持所有新木材只刷清漆,以彰顯與舊木料的差異,同時保留當代建筑技藝與傳統的對比。盡管我們在設計之初也曾擔心效果不佳,但會客廳最后呈現出的真實歷史記憶讓眾多參觀者深受感動。

   此外,我們還根據每扇墻面與屋面的具體損毀程度和原本砌筑方式,設計了定制化方案。在修繕過程中,我們盡量利用原有的舊窯磚和舊瓦片等材料。例如,在修繕磚墻時,我們精心挑選了大量廢棄的舊窯磚作為材料。這些外表如琉璃的舊窯磚,既保留了景德鎮“窯磚砌墻”的獨特記憶,又減少了因新燒磚材而產生的浪費與碳排放。

   老房再利用面臨的另一個關鍵問題是如何提升建筑的舒適度和節能。比如,彭家弄傳統建筑的屋頂與墻面往往較薄,夏熱冬冷、隔音差,難以適應現代功能的需求;同時老房地面潮濕發霉,易生異味。我們仔細模擬優化了光照和通風效果,在保留歷史結構的同時,提升居住的舒適性和安全性,從用戶需求的角度實現傳統與現代的真正新舊共生。

   另一個問題是老建筑的梁柱普遍存在不同程度的變形,新的房間分隔墻難以做到與它們無縫銜接。解決這些問題都需要采用特殊的建造技術和構造方法。為此,在整個項目設計和實施過程中,我與團隊通力合作,破解了一系列技術難題。最終,在景德鎮呈現了一個高品質的遺產保護與再利用工程。

   2024年6月,“彭家弄作坊院”作為中國遺產保護類項目的代表,榮獲“英國皇家建筑師學會國際杰出建筑獎”。這不僅是對我及團隊多年致力于歷史城市保護與更新的高度認可,更是全球建筑界對中國建筑遺產保護事業的肯定。

   我真誠地希望未來有更多的規劃師與設計師團隊投身城鄉遺產保護事業,尊重每一個城鄉歷史要素,通過對城鄉遺產的“繡花式”保護與創新活化,講好中國故事,使歷史街區與城市發展的記憶成為我們日常生活的一部分,讓鄉愁沁潤每一個人的心田。

   (作者:張杰,系清華大學建筑學院教授、北京建筑大學建筑與城市規劃學院特聘院長)

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